Aguado Quispe, Bezalio Victor(Universidad Nacional de Huancavelica, 2017-12-20)
En esta investigación se evaluó el efecto del tiempo de soleado en la capacidad antioxidante, contenido de azúcares reductores, acidez, pH y grados brix de mashua (Tropaeolum tuberosum) ecotipo negra. Se usó un diseño ...
Ccoñas Antezana, Washington(Universidad Nacional de Huancavelica, 2012-12-13)
RESUMEN
El aceite esencial es el producto del metabolismo secundario de las plantas, muy utilizado en el campo de la industria. El objetivo de este proyecto fue extraer y caracterizar la composición química a través de ...
Gomez Espinoza, Freddy Hugo(Universidad Nacional de Huancavelica, 2012-11-27)
RESUMEN
El chicuro (Stangea rizhanta) es una raíz que crece alrededor de 3900 - 4300 m. s. norte. metro. caracterizado por ser estacionario y poco estudiado, en el presente estudio se propone un nuevo proceso alternativo ...
Campos Landeo, Celinda Nancy(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-08-28)
RESUMEN El presente trabajo investigativo tuvo como propósito determinar la vida útil del envasado al vacío y su influencia en las características sensoriales y fisicoquímicas del marinado de carne de cuy fresco en salsa ...
Conislla Huaroto, Roxana Noemí(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-06-11)
RESUMEN
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar las características fisicoquímicas y perfil de aminoácidos de la semilla de atajo (Amaranthus hybridus L.), procedentes de la comunidad ...
PAREJAS CCATAMAYO, Justo Crisanto;
(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-09-24)
RESUMEN
Se evaluó el ataque del nemátodo del quiste (Globodera spp.) en el cultivo de papa en condiciones de Paucará – Acobamba – Huancavelica. La producción es de gran importancia para los pequeños y medianos agricultores, ...
MAYON YANCE, Monica(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-08-28)
RESUMEN
En el presente trabajo de investigación titulado “Evaluación de la diversidad genética de papa nativa cultivada (solanum sp.)” se desarrolló en la Comunidad Campesina de Santa Cruz de Paccho del Distrito de ...
Tovar Llimpe, Maribel Amanda(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-05-10)
RESUMEN
El trabajo de investigación se realizó con la finalidad de evaluar los efectos del acolchado plastificado y orgánico en la producción de lechuga (Lactuca sativa L.) en la provincia de Acobamba - Huancavelica; ...
Quispe Soto, Guillermo(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-09-28)
RESUMEN
El trabajo se realizó en el año 2018 en la provincia de Acobamba - Huancavelica, tuvo como objetivo estudiar empleabilidad y demanda de profesionales de ciencias agrarias por los actores de desarrollo agrario ...
Espinoza Benito, Jhanet(Universidad Nacional de Huancavelica, 2017-12-20)
RESUMEN
El maíz morado se cultiva principalmente en los países andinos, por el creciente interés de antocianina, que son benéficas para la salud, se adapta desde los 1200 a 4000 msnm. De ahí la importancia de conocer ...
Ñahui Gala, Analizett Sandra(Universidad Nacional de Huancavelica, 2017-01-19)
Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la concentración de aceite esencial de muña (Mintostachys mollis), en la inhibición del brotamiento de tubérculos papas nativas amarilla tumbay (Solanum goniocalyx) ...
De La Cruz Pihue, Sandra(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-07-30)
El presenta trabajo se enmarca dentro de la investigación de tecnología de procesos agroindustriales alimentarios, teniendo como objetivo evaluar la capacidad antioxidante, propiedades fisicoquímicas y comportamiento ...
Davila Perez, Abigail; Davila Perez, Lina Rosalin(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-07-25)
Los productos andinos son considerados de alto valor proteico, es por eso que deben ser incorporados a través de la dieta alimenticia, considerando que las materias primas tales como quinua y chía contribuyen al aporte de ...
Lliuyacc Huanachin, Marisol(Universidad Nacional de Huancavelica, 2017-12-14)
La presente investigación tuvo el objetivo de determinar los factores de la producción agrícola de la comunidad campesina de Lirio Leoncio Prado del Distrito de Congalla, Provincia de Angaraes y Departamento de Huancavelica. ...
Tito Palomino, Celedonia(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-07-03)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general, Evaluar las proporciones de hojas de Cedrón (Aloysia citriodora), Toronjil (Melissa officinalis) y Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) para la aceptabilidad ...
Villanueva Quispe, Madelí Teódula(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-05-18)
El trabajo de investigación se realizó en el invernadero de la Universidad Nacional de
Huancavelica ciudad Común Era. El diseño utilizado en el ensayo fue de bloques
completamente al azar (DBCA) con 6 tratamientos y 4 ...
Rivera Morales, Víctor Alberto(Universidad Nacional de Huancavelica, 2017-11-07)
El diagnóstico de la Comunidad Campesina de Manyacclla, es una herramienta de planificación que permitió identificar y explicar los factores productivos que influyen el desarrollo agropecuario y poblacional. El objetivo ...
Chanca Poma, wiliam Indalicio; Lulo Taipe, Pilar Juliana(Universidad Nacional de Huancavelica, 2017-07-17)
Con la finalidad de evaluar el efecto de 05 dosis de biol en el rendimiento del cultivo maíz blanca (Zea mays L.) se instaló un experimento en el distrito de Huando, localizada a 3320 msnm. Se condujo bajo el diseño de ...
Quispe Taipe, Roger Wilian(Universidad Nacional de Huancavelica, 2018-06-14)
Con la finalidad de cuantificar la diversidad genética de papa nativa cultivada (Solanum sp), se realizó el trabajo de investigación en la comunidad Campesina de Chanquil del distrito de Rosario, provincia de Acobamba – ...