“ESTUDIO Y EVALUACIÓN COMPARATIVA ENTRE SUELOS REFORZADOS CON GEOMALLA Y MUROS DE CONCRETO ARMADO PARA LA ESTABILIZACIÓN DE TALUDES DE CARRETERAS”

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dc.contributor.advisorÓre Areche, Franklin
dc.contributor.authorArquiñeva Soto, Herbert Robert
dc.contributor.authorRomero Gallegos, Richard Nixon
dc.date.accessioned2022-02-15T21:12:46Z
dc.date.available2022-02-15T21:12:46Z
dc.date.issued2021-09-03
dc.description.abstractEl desarrollo del proyecto consistió en la evaluación de la capacidad antioxidante de los extractos metanólicos obtenidos a partir del fruto de la guinda (Prunus serótina spp) proveniente del distrito y provincia de Acobamba - Huancavelica. Para ello se usó una investigación de tipo descriptiva, en donde los análisis de laboratorio se basaron en medir la capacidad antioxidante del fruto de guinda por medio del método DPPH. Cabe mencionar que la absorbancia fue medida por espectrofotometría con una longitud aproximada de 515 nm, la cual dio como resultado que el porcentaje en la captación de radicales libres en la cáscara fue del 36,78%. Conjuntamente se determinó el coeficiente de inhibición (IC50) en el fruto cuyo valor fue de 450,07 mg/100g, llegando a concluir que a menores valores de IC50, mayor es la capacidad antioxidante. Se cuantificó los polifenoles totales presentes en extractos metanólicos mediante la técnica de espectrofotometría Folin-Ciocalteu identificando una concentración de 165,20 mgGAE/100 g en el fruto de guinda. Entre los compuestos antioxidantes presentes en extractos metanólicos de la fruta se identificó ácido cafeico, cianidina, catequina, ubiquinona y betacaroteno, llegando a la conclusión de que esta es una fruta con un alto poder antioxidante capaz de reducir la acción del radical DPPH. Palabras Clave: guinda, capacidad antioxidante, polifenoles totales.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.urihttp://repositorio.unh.edu.pe/handle/UNH/4100
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Huancavelicaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional - UNHes_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Huancavelicaes_PE
dc.subject polifenoles totales.
dc.subject.ocdeGeotecniaes_PE
dc.title“ESTUDIO Y EVALUACIÓN COMPARATIVA ENTRE SUELOS REFORZADOS CON GEOMALLA Y MUROS DE CONCRETO ARMADO PARA LA ESTABILIZACIÓN DE TALUDES DE CARRETERAS”es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Civiles_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Huancavelica : Facultad de Ingeniería de Minas Civil Ambientales_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameTitulo Profesional : Ingeniero Civiles_PE
thesis.degree.programIngeniería Civiles_PE
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