Estadísticas de Análisis químico proximal y palatabilidad de Chullcce obtenida de olluco (Ullucus tuberosus) con tres formas de escaldado
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| Análisis químico proximal y palatabilidad de Chullcce obtenida de olluco (Ullucus tuberosus) con tres formas de escaldado | 284 |
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| TESIS-2019-ING. AGROINDUSTRIAL-RIVEROS QUIÑONEZ.pdf(legacy) | 707 |
| TESIS-2019-ING. AGROINDUSTRIAL-RIVEROS QUIÑONEZ.pdf | 460 |