Estadísticas de Efecto del pH de solubilización en las propiedades funcionales de la proteína aislada de semilla de nabo silvestre (Brassica rapa L.)
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| Efecto del pH de solubilización en las propiedades funcionales de la proteína aislada de semilla de nabo silvestre (Brassica rapa L.) | 323 |
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| TESIS-2019-ING. AGROINDUSTRIAL-ORTEGA RODRIGO.pdf(legacy) | 400 |
| TESIS-2019-ING. AGROINDUSTRIAL-ORTEGA RODRIGO.pdf | 278 |