Estadísticas de Formulación de una galleta con sustitución parcial de harina de Triticum spp por Chenopodium quinoa y Amaranthus hybridus y su evaluación bromatológica, sensorial y microbiológica
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| Formulación de una galleta con sustitución parcial de harina de Triticum spp por Chenopodium quinoa y Amaranthus hybridus y su evaluación bromatológica, sensorial y microbiológica | 226 |
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| February 2025 | 1 |
| March 2025 | 11 |
| April 2025 | 14 |
| May 2025 | 21 |
| June 2025 | 12 |
| July 2025 | 21 |
| August 2025 | 6 |
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| AGUIRRE HUAYHUA.pdf | 386 |