Estadísticas de Formulación de una galleta con sustitución parcial de harina de Triticum spp por Chenopodium quinoa y Amaranthus hybridus y su evaluación bromatológica, sensorial y microbiológica
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| Formulación de una galleta con sustitución parcial de harina de Triticum spp por Chenopodium quinoa y Amaranthus hybridus y su evaluación bromatológica, sensorial y microbiológica | 279 |
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| September 2025 | 23 |
| October 2025 | 4 |
| November 2025 | 12 |
| December 2025 | 10 |
| January 2026 | 3 |
| February 2026 | 0 |
| March 2026 | 1 |
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| AGUIRRE HUAYHUA.pdf | 506 |