Estadísticas de Formulación de una galleta con sustitución parcial de harina de Triticum spp por Chenopodium quinoa y Amaranthus hybridus y su evaluación bromatológica, sensorial y microbiológica
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| Formulación de una galleta con sustitución parcial de harina de Triticum spp por Chenopodium quinoa y Amaranthus hybridus y su evaluación bromatológica, sensorial y microbiológica | 161 |
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| October 2024 | 12 |
| November 2024 | 0 |
| December 2024 | 4 |
| January 2025 | 2 |
| February 2025 | 1 |
| March 2025 | 11 |
| April 2025 | 9 |
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| AGUIRRE HUAYHUA.pdf | 303 |