Estadísticas de Extracción y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón nativo de tres cultivares de “oca” Oxalis tuberosa Mol
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| Extracción y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón nativo de tres cultivares de “oca” Oxalis tuberosa Mol | 72 |
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| February 2026 | 19 |
| March 2026 | 17 |
| April 2026 | 4 |
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