Estadísticas de Efecto de tiempo y temperatura en la estabilidad de antocianinas y características sensoriales en hojuelas fritas a partir de papas nativas de tres variedades (Solanum spp).
Visitas totales
| views | |
|---|---|
| Efecto de tiempo y temperatura en la estabilidad de antocianinas y características sensoriales en hojuelas fritas a partir de papas nativas de tres variedades (Solanum spp). | 167 |
Visitas totales por mes
| views | |
|---|---|
| October 2024 | 1 |
| November 2024 | 2 |
| December 2024 | 1 |
| January 2025 | 0 |
| February 2025 | 7 |
| March 2025 | 5 |
| April 2025 | 0 |
Visitas de archivo
| views | |
|---|---|
| TESIS-2022-ING. AGROINDUSTRIAL-MARTINEZ LAURENTE.PDF | 516 |
| TESIS-2022-ING. AGROINDUSTRIAL-MARTINEZ LAURENTE.PDF(legacy) | 3 |