Tesis 2025

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https://hdl.handle.net/20.500.14597/9424

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Examinando Tesis 2025 por Autor "Vivanco Aguilar, Salomón"

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    Análisis retrospectivo de la oferta y demanda de zanahoria (Daucus carota L.) en el distrito y provincia de Chupaca-Junín
    (Universidad Nacional de Huancavelica, 2025-09-09) Apumayta Duran, Jorge Alberto; Crispin Ataypoma, Claudio Edmundo; Vivanco Aguilar, Salomón
    La presente investigación se desarrolló en el distrito y provincia de Chupaca, Junín, a 3263 msnm, con el objetivo de analizar retrospectivamente la oferta y demanda de zanahoria entre 2013 y 2023. Se aplicó un diseño no experimental, recopilando información de una década. Los resultados muestran que en el mercado de Huancayo la demanda fue variable entre 2019 y 2022, alcanzando picos del 100%, pero en 2023- 2024 descendió drásticamente hasta el 3%. En Lima, la demanda fue baja entre 2019 y 2021 (incluso 0% en algunos meses), aunque en 2023 se elevó a 96% y en 2024 superó el 95%, tras superar las restricciones por COVID-19. En cuanto a la oferta, la superficie cosechada disminuyó de 309 ha en 2013 a 166 ha en 2019, reflejando una reducción agrícola; sin embargo, en 2023 se recuperó a 257 ha. La producción también cayó a 4,016 t en 2019, pero repuntó a 7,309 t en 2023, superando los niveles de 2013. El rendimiento mostró mejoras progresivas, alcanzando 28,438 kg/ha en 2023, reflejo de mejores técnicas e insumos. Respecto a precios, el mínimo se registró en 2014 (S/. 0.26/kg), pero desde 2019 mejoraron sostenidamente, alcanzando S/. 0.73/kg en 2023. Así, los ingresos aumentaron de S/. 6,296.31 en 2014 a S/. 20,757.20 en 2023. En conclusión, la demanda cayó en Huancayo desde 2023, mientras que en Lima creció notablemente. La oferta y producción se redujeron hasta 2019, pero se recuperaron con mejoras en manejo agrícola, incrementando el rendimiento e ingresos de los productores.
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    Producción orgánica de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) de la variedad pai pai con riego por goteo en condiciones de invernadero, Uchuypampa – Tambillo – Ayacucho
    (Universidad Nacional de Huancavelica, 2025-04-11) Cuya Escriba, William; Vivanco Aguilar, Salomón
    En el presente estudio se evaluó la producción y el crecimiento vegetativo en sus diferentes etapas fenológicas del cultivo de tomate de la variedad pai pai con riego a goteo, bajo condiciones protegidas en la comunidad de Uchuypampa a los 2800 “msnm”, del distrito de Tambillo – Huamanga - Ayacucho. Inicialmente se realizó la preparación del sustrato para almácigo de semillas de tomate, variedad pai pai, seguidamente se prepararon las camas para su trasplante definitivo de 0.60 m por 17 m y altura de 0.3 m, con sus respectivas cintas de goteo por cada cama. El trasplante fue a doble fila por cama de 0.30 m por planta y 0. 90 m por surco, se instalaron 6 surcos obteniendo 112 plantas por surco, siendo un total de población 672 plantas, muestreadas 10 plantas por surco de manera al azar, sumando un total de 60 muestras. Se evaluaron la altura de planta a los 30,60,90,120 y 150 días a la siembra, obteniendo en promedio; 0.41m, 1.06m, 1.63m, 2.21m y 2.60m. respectivamente; mientras el número de bayas al tercer racimo en promedio 6, 5 y 6 bayas por racimo 1, 2 y 3 respectivamente con pesos promedio en kg de: 0.551, 0.468 y 0.507, en conclusión, el número de frutos por planta es la variable más influyente en el peso del fruto, demostrando que una adecuada fructificación es clave para maximizar el rendimiento en el cultivo de tomate Pai Pai bajo condiciones de invernadero.