Estadísticas de Perfil reológico de yogurt utilizando goma xantana y bioactivos de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.) y papaya (Carica papaya)
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| Perfil reológico de yogurt utilizando goma xantana y bioactivos de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.) y papaya (Carica papaya) | 44 |
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| February 2026 | 10 |
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| HERRERA TRILLO, THANIA SADYLIN.pdf | 25 |