Efecto de la suplementación de ensilado de contenido ruminal de vacunos sobre los parámetros productivos de cuyes

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo analizar el efecto de la suplementación con ensilado de contenido ruminal de vacunos sobre los parámetros productivos de cuyes (Cavia porcellus). La investigación se desarrolló bajo un diseño completamente al azar con tres tratamientos y doce repeticiones por grupo: T1 (alfalfa), T2 (alfalfa + alimento balanceado) y T3 (ensilado de contenido ruminal de vacunos + alimento balanceado). Se evaluaron la ganancia de peso, el consumo de alimento y la conversión alimenticia durante el periodo experimental. Los resultados mostraron diferencias estadísticas significativas (p < 0.05) entre tratamientos para todos los parámetros analizados. La mayor ganancia de peso se obtuvo en el T2 con 16.46 g/día, seguido del T3 con 16.12 g/día, mientras que el T1 alcanzó 12.18 g/día. El mayor consumo correspondió al T2 (49.17 g/día), seguido del T3 (47.26 g/día) y del T1 (39.05 g/día). La mejor conversión alimenticia se registró en el T3 con un valor de 2.93, indicando una mayor eficiencia en el uso del alimento. Se concluye que la suplementación con ensilado de contenido ruminal de vacunos, en combinación con alimento balanceado, mejora significativamente la eficiencia alimenticia y mantiene niveles de ganancia de peso y consumo similares a los obtenidos con la dieta convencional. Por tanto, el ensilado de contenido ruminal constituye una alternativa técnica, económica y ambientalmente viable para optimizar la producción de cuyes en condiciones altoandinas, contribuyendo a la sostenibilidad de los sistemas pecuarios familiares.