Evaluación de las características fisicoquímicas y rendimiento del aceite esencial extraído a partir de Plantago major

Abstract

El llantén (Plantago major) es una planta ampliamente conocida por sus propiedades curativas, para curar varios tipos de heridas, puede administrarse en diversas formas farmacéuticas, como cremas, ungüentos o geles. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar las características fisicoquímicas y el rendimiento del aceite esencial extraído a partir de Plantago major, específicamente la humedad, densidad, pH, capacidad antioxidante y el rendimiento. Investigación de tipo descriptivo, en el que se procedió a la extracción del aceite esencial del llantén con el equipo extractor Figmay por arrastre de vapor y la evaluación de las características fisicoquímicas y el rendimiento, la densidad con la NTP N.º 205.002:1979, la densidad relativa con el método AOAC, 2000; el índice de pH con AOAC, 2000; la capacidad antioxidante con el método de AOAC 2020.04 DPPH RADICAL y el rendimiento con la relación volumen/masa. En conclusión, se llegó a determinar que el aceite esencial extraído tiene rendimiento óptimo de 0.07% con 10 Kg de llantén, de acuerdo a las características fisicoquímicas la densidad, humedad, pH y capacidad antioxidante del aceite esencial de Plantago majorson: 0,54 g/mL; 0,05 %; 3,79 y 12,3 µmol trolox/g de muestra respectivamente.